« Le meilleur et le plus grand bien-être, la sécurité et la force d’une ville consistent plutôt à avoir de nombreux citoyens capables, savants, sages, honorables et bien éduqués ».
- Martin Luther
« Il a plu à la Providence de me faire l’instrument de l’introduction de l’école du dimanche et de ses règlements dans les prisons. À Dieu seul soit la gloire, pas à nous ».
- Robert Raikes
« L’éducation est la clé qui débloque la porte dorée de la liberté ».
- George Washington Carver
En 1663, Mgr François de Montmorency-Laval fonde à Québec le Séminaire de Québec, qui deviendra en 1852 l’Université Laval. Aujourd’hui, l’Université Laval compte 10 facultés.
« Que chaque élève soit clairement instruit et poussé à ce que le but de sa vie et de ses études soit celui de connaître Dieu et Jésus-Christ qui est la vie éternelle (Jean 17.3) ... Et voyant que seul le Seigneur donne la sagesse, que chacun soit vraiment déterminé à la recevoir de lui par la prière (Proverbes 2.3) ».
         - Lois du collège Harvard  (1642)